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陕西特色小吃以面食为主深得大众喜欢

发布时间:Mar 28, 2019         已有 人浏览

  在我国陕西地区美食丰富,并且独具当地特色。因为陕西地区极为缺水,所以很多的食物往往会显得有一些干,不过却吸引了很多外地的游客来此品尝,除了我们比较熟悉的肉夹馍,凉皮,羊肉泡馍等等,还有更多的美食值得我们去不断的探索。奇妙的美食全部都集结在一个地方,成为了当地的特色小吃,或者已经完全融入了当地人的生活之中。

  陕西大多数的美食都与面有关。将面可以做成任何小吃,不断的刷新你对于美食的看法。当然也要感谢这些富有智慧的劳动人民,用自己的才能不断的去研发各种各样的小吃,让生活也变得越来越有乐趣。差不多每个地方都有十大名吃,陕西当然也不例外。

  首先也要介绍的就是锅盔,就是用小麦面粉做成面胚,然后用铁锅烙成饼的一种小吃。而且锅盔还可以用做羊肉泡馍的饼,口感相对较硬,但是非常筋道!拿来泡馍非常的合适!在古代的时候往往都拿它作为干粮,相当耐饿,毕竟它的保质期也特别的久。

  虽然看起来普通,但是历史悠久。身体吃起来非常的酥脆,没有放任何的调味料,如果吃起来非常的香。如今其他地区也有卖锅盔的,其馅料十分丰富,素的和肉的都有,其中梅干菜的就非常受欢迎,由于价格适当,受到了很多游客的热爱。如大家所见,锅盔的样式已经发生了巨大的改变。

  接下来要说的美食是一道糕点,名叫甑糕。因为使用的锅名为“甑”,所以因此而得名。这才用糯米,红枣,芸豆这几种食材,一层糯米然后再铺上一层红枣芸豆,重复3到4次,用小火蒸熟。这份糕点的味道非常的甜糯,符合大众的口味要求。所以陕西人并不一定只有面食。

  最后要推荐的是陕西当地的擀面皮。几乎很多当地人都会做。其中以宝鸡地区的擀面皮最好吃也最正宗。擀面皮吃起来非常的筋道,口感酸辣,尤其是夏天吃起来才够爽!不知道大家对陕西小吃还有什么了解?大多数是以面为主,通过最朴实无华的面粉来创造出富有魅力的小吃,让我们这些吃货欲罢不能,其实还有很多的美食等着我们去发现,如果你也知道,都推荐给我吧!

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