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独創いのしし料理レシピ紹介! ◇◇いつもそばに。うめ〜うり棒!◇◇
※ 材料
@小麦粉50g、そば粉50g、バター30g、卵1/2
  砂糖大さじ2、ベーキングパウダー少々
Aいのしし肉ミンチ150g、生姜少々、葱少々
  醤油少々、黒胡椒少々
B小麦粉50g、米粉50g、バター30g、卵1/2
  砂糖大さじ2、ベーキングパウダー少々
Cいのしし肉ミンチ150g、生姜少々、葱少々
  醤油少々、黒胡椒少々、粉チーズ少々

竜田揚げ味噌・カレー風味

 
 ※ 作り方
  (1) Aのいのしし肉にすりおろした生姜と刻み葱、醤油、黒胡椒を合わせる
  (2) @をすべて混ぜ合わせてAを加えてよくこねる
  (3) 麺棒で(2)を薄く延ばし5mm×15cmにする
  (4) 上の要領でBCも同様にする
  (5) (3)(4)をオーブンに入れ160℃で15〜20分焼き上げる