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独創いのしし料理レシピ紹介!
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猪のラグー(煮込み)と猪シチュー
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猪ミンチとフレッシュトマトパスタ
※ 材料
野菜の猪肉巻
猪肉(赤身)800g、玉葱(1cm角切)200g
いのしし肉のくわ焼き
人参・セロリ(1cm角切)100g、無塩バター30g
いのしし肉のけんちん巻き
トマト(あらく刻む)130g、トマトペースト25g
いつもそばに。うめ〜うり棒!
赤ワイン1000cc、フォンドボー500cc
猪のラグー(煮込み)と猪シチュー
ブーケガルニ1束、にんにく(皮付きで潰す)2片
猟師の山賊焼き
小麦粉20g
いのししチャーハン、いのししそぼろあんかけ
いのしし肉の蒸し焼きドレッシング和え
竜田揚げ味噌・カレー風味
いのししサンド
※ 作り方