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发布时间:Mar 01, 2019         已有 人浏览

  每日三餐,必煲一锅汤。私人菜谱,勿发图。煲汤其实挺容易的,一般我都用隔水炖锅炖汤三小时,或用电炖锅,煤气炉炖汤就大火沸腾后小火慢慢炖,但没有电炖隔水锅或电炖锅方便,要随时注意。 炖汤用最多的是猪的饭T骨,龙骨,大骨头,鸡的用鸡中骨,乌鸡,这些煲汤出来的汤不油腻,买来的骨头先洗干净放入锅中加入水煮沸腾去血水,捞出洗干净就可以煲汤了,如果用到药材煲汤,我就什么调料都不下,原汁原味。

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